Nous avons mené pour la FICT, une fédération professionnelle représentative des industries charcutières traiteurs et transformatrices de viandes, une étude globale pour relancer la table de coupe en GMS (identifier les freins et valider les leviers de succès). Un bel exemple d’étude globale allant jusqu’à la mise en en place opérationnelle des recommandations préconisées.
Une confiance réitérée, puisqu’ils nous ont confié le baromètre consommateurs en 2016. Une étude qui a été présentée aux assisses de la FICT en juin 2016 et qui a eu beaucoup de succès auprès des adhérents et journalistes présents !